Tasia dan Gracia : Kakak Beradik Asal Indonesia yang Jadi Juara di My Kitchen Rules

Tasia and Gracia Seger Winners My Kitchen Rules 2016 (image, Channel7)

INDOAU.COM – Tasia dan Gracia berhasil menjadi juara di babak My Kitchen Rules yang disiarkan hari Selasa (26/4/2016).

Mereka menghidangkan makanan yang bumbu dan pengolahannya banyak terpengaruh oleh maskakan Indonesia sebagai negara asal mereka.

Tasia dan Gracia adalah perwakilan negara bagian Victoria berhasil mengungguli enam poin finalis asal Australia Selatan, Carmine dan Lauren.

Dua pasangan finalis diminta untuk memasak 4 masakan, mulai dari makanan pembuka serta hidangan utama, dan satu menu pencuci mulut.

Makanan pertama Tasia dan Gracia adalah kerang jenis simping yang dihidangkan di atas daun sirih.

"Ini adalah salah satu hidangan yang menjadi 'gong' di awal malam hari ini, karena kita diajak merasakan selera Anda dan kita akan memulai sebuah perjalanan," ujar Guy Grossi, salah satu juri

Kakak beradik ini melanjutkan ke hidangan yang cukup unik, yaitu Iga atau tulang rusuk ayam dengan saus kecap manis dan cabai. Mereka sendiri tidak yakin jika iga ayam bisa menjadi sesuatu yang spesial di babak final.

"Sangat pintar sekali menggunakan bumbu-bumbu dan rasanya seimbang, manis, agak asam, dan sedikit pedas," kata Liz Egan, juri lainnya.

Menu iga ayam saus manis pedas yang disajikan Tasia dan Gracia di Grand Final My Kitchen Rules Australia.
Menu iga ayam saus manis pedas yang disajikan Tasia dan Gracia di Grand Final My Kitchen Rules Australia.

Hidangan ketiga yang mereka sajikan adalah udang bakar dan telur puyuh dengan sambal balado. Sambal balado memiliki rasa cabai dan jeruk purut yang sangat kaya.

"Ini sesuatu yang saya bayangkan langsung dibuat dari penjual makanandi pinggir jalan [di negara asal]...," ujar Karen Martini, chef asal Australia yang pernah mendapat penghargaan.

Tak banyak waktu untuk membuat hidangan utama yang terakhir, mereka membuat bebek sambal hijau. Bebek tersebut memiliki kulit yang sangat renyah, mereka tegang menunggu komentar yang akan diberikan para juri.

"Ini adalah salah satu hidangan yang sempurna yang pernah kita coba saat ini," ujar Guy Grossi salah satu celebrity chef asal Australia.

Sebagai hidangan penutup, mereka memutuskan untuk membuat puding pandan dengan es krim rasa kelapa dan jeruk purut.

Akhirnya kerja keras mereka membuahkan hasil. Mereka mendapat skor 57 dari 60 poin dan menjadi juara di My Kitchen Rules 2016.

"Saya merasa ini adalah prestasi yang paling hebat yang pernah kita raih dan kita melakukannya bersama, sehingga lebih istimewa dari hal lainnya," ujar Gracia usai kontes berlangsung.

Dalam prosesnya mereka mengaku banyak perdebatan, namun seperti itulah bentuk komunikasi di antara kakak beradik itu.

"Kita sering beragumen, beradu pendapat soal banyak hal, sampai berantem. Tapi setelah beberapa menit kemudian, akhirnya baik-baik saja," kata Garcia dalam wawancaranya di Channel 7.

Rencananya Tasia dan Garcia akan memproduksi bumbu sate dari kacang yang kemudian akan dikemas dan dijual di pasar Australia.

"Kami sudah mulai membuatnya, juga mendesain logo dan websitenya."

[MZ]
Share on Google Plus
    Komentar Anda
    Komentar Menggunakan Facebook

0 comments :

Post a Comment